鱸魚清肉湯

鱸魚含豐富蛋白質，其肉質細緻滋味甘甜，更是營養補給、滋補強身的第一首選！

材料

 300/400g鱸魚清肉

1片

蔥段

少許

蔥花

少許

薑絲

少許

香油

少許

Step 01

鱸魚片退冰後兩面均勻抹鹽

Step 02

魚皮朝下煎到兩面金黃恰恰

Step 03

沖入1000cc滾水加入薑片蔥段

Step 04

小火慢煮8-10分鐘

Step 05

加入鹽巴、香油調味

Step 06

最後撒上蔥花看起來更美味！